Receita

Sopa de Legumes de Amêndoas Tostadas

Name: Sopa de Legumes de Amêndoas Tostadas
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 180 g amêndoas cruas; 90 g cenouras; 60 g salsão; 60 g cebola amarela; 10 g alho; 90 g caldo de legumes

Sopa cremosa de amêndoa e legumes com nozes torradas.

30 min · 4 porções · 285 kcal por porção

Sopa de Legumes de Amêndoas Tostadas — Ilustração de IA

Ingredientes

180 g amêndoas cruas
90 g cenouras
60 g salsão
60 g cebola amarela
10 g alho
90 g caldo de legumes

Passos

Toste as amêndoas a 180 °C (177 °C (350 °F)) até dourar.
Refogue a cebola, alho, cenouras e salsão em uma panela.
Despeje o caldo de legumes e cozinhe em fogo brando até os legumes amolecerem.
Bata as amêndoas torradas e os legumes até ficar liso.
Sirva em tigelas e sirva quente.

Por porção

285 kcal · proteínas 10.3 g · carboidratos 14 g · gorduras 23.1 g

Calculado a partir dos valores do USDA FoodData Central para os alimentos listados. O cozimento altera pesos e nutrientes, por isso trate os números como estimativas.

Dieta e alergénios

Contém: frutos de casca rija

Etiquetas: vegano, vegetariano, sem glúten, sem laticínios, sem ovos, sem mariscos, sem soja

As etiquetas vêm dos alimentos dos ingredientes. Verifique os ingredientes embalados se tiver alergias.

Informações apenas educativas, não são aconselhamento médico ou nutricional. Consulte um profissional de saúde qualificado para orientação nutricional pessoal.