Рецепт
Овощное рагу из соевых бобов
Деревенское рагу из соевых бобов с морковью, сельдереем, луком и чесноком.
Ингредиенты
- 200 g Сушёные соевые бобы
- 80 g Жёлтый лук
- 80 g Морковь
- 60 g Сельдерей
- 10 g Чеснок
- 150 g Овощной бульон
Шаги
- Замочите сушёные соевые бобы на ночь, затем слейте воду и промойте.
- Варите замоченные соевые бобы в овощном бульоне до мягкости.
- Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок в кастрюлю.
- Тушите, пока овощи не станут мягкими и вкусы не соединятся.
На порцию
247 kcal · белки 19 g · углеводы 20.4 g · жиры 10.1 g
Рассчитано по данным USDA FoodData Central для перечисленных продуктов. Приготовление меняет вес и состав, поэтому считайте цифры оценкой.
Диета и аллергены
Содержит: соя
Пометки: веганское, вегетарианское, без глютена, без молочных продуктов, без яиц, без орехов, без моллюсков и ракообразных
Пометки берутся из продуктов-ингредиентов. При аллергии проверяйте упакованные ингредиенты.
Только образовательная информация, не медицинская или диетологическая рекомендация. За личными рекомендациями по питанию обратитесь к квалифицированному специалисту по здоровью.