大豆蔬菜炖菜

食材

• 200 g 干燥大豆
• 80 g 黄洋葱
• 80 g 胡萝卜
• 60 g 芹菜
• 10 g 大蒜
• 150 g 蔬菜高汤

步骤

1. 将干燥大豆浸泡一整夜，然后沥干并冲洗。
2. 在蔬菜高汤中煮熟浸泡的大豆，直到变软。
3. 将洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜加入锅中。
4. 小火炖煮，直至蔬菜变软且味道融合。

每份

247 kcal · 蛋白质 19 g · 碳水化合物 20.4 g · 脂肪 10.1 g

根据所列食物的 USDA FoodData Central 数值计算。烹饪会改变重量和营养素，因此这些数字仅供参考。

饮食与过敏原

含: 大豆

标签: 纯素, 素食, 无麸质, 无乳制品, 无蛋, 无坚果, 无贝类

标签来自食材。请检查包装食材，确认是否适合你的过敏情况。