Рецепт
Тёплая миска с моллюсками и рукколой
Тёплая миска с моллюсками, перечной зеленью и цитрусовыми.
Ингредиенты
- 200 g Моллюски
- 80 g Руккола
- 80 g Помидоры черри
- 60 g Сельдерей
- 20 g Оливковое масло
- 10 g Чеснок
- 30 g Сок лайма
Шаги
- Промойте моллюски и готовьте на пару, пока раковины не откроются и температура не достигнет 63 °C (63 °C (145 °F)).
- Взбейте оливковое масло, измельчённый чеснок и сок лайма в яркую заправку.
- Перемешайте рукколу, помидоры черри и сельдерей с заправкой.
- Добавьте тёплые моллюски в салат и сразу подавайте.
На порцию
106 kcal · белки 8.3 g · углеводы 5.6 g · жиры 5.8 g
Рассчитано по данным USDA FoodData Central для перечисленных продуктов. Приготовление меняет вес и состав, поэтому считайте цифры оценкой.
Диета и аллергены
Содержит: моллюски и ракообразные
Пометки: пескетарианское, без глютена, без молочных продуктов, без яиц, без орехов, без сои
Пометки берутся из продуктов-ингредиентов. При аллергии проверяйте упакованные ингредиенты.
Только образовательная информация, не медицинская или диетологическая рекомендация. За личными рекомендациями по питанию обратитесь к квалифицированному специалисту по здоровью.