Tigela Quente de Vôngole com Rúcula

Ingredientes

• 200 g Vôngole
• 80 g Rúcula
• 80 g Tomates-uva
• 60 g Aipo
• 20 g Azeite de oliva
• 10 g Alho
• 30 g Suco de limão

Passos

1. Esfregue os vôngoles e cozinhe no vapor até que as conchas se abram e atinjam 63 °C (63 °C (145 °F)).
2. Bata azeite de oliva, alho picado e suco de limão em um molho vibrante.
3. Misture a rúcula, os tomates-uva e o aipo com o molho.
4. Incorpore os vôngoles quentes à salada e sirva imediatamente.

Por porção

106 kcal · proteínas 8.3 g · carboidratos 5.6 g · gorduras 5.8 g

Calculado a partir dos valores do USDA FoodData Central para os alimentos listados. O cozimento altera pesos e nutrientes, por isso trate os números como estimativas.

Dieta e alergénios

Contém: mariscos

Etiquetas: pescetariano, sem glúten, sem laticínios, sem ovos, sem nozes, sem soja

As etiquetas vêm dos alimentos dos ingredientes. Verifique os ingredientes embalados se tiver alergias.