Ricetta

Ciotola calda di vongole e rucola

Name: Ciotola calda di vongole e rucola
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g Vongole; 80 g Rucola; 80 g Pomodorini; 60 g Sedano; 20 g Olio d'oliva; 10 g Aglio; 30 g Succo di lime

Ciotola calda di vongole con verdure piccanti e agrumi.

30 min · 4 porzioni · 106 kcal per porzione

Ciotola calda di vongole e rucola — Illustrazione AI

Ingredienti

200 g Vongole
80 g Rucola
80 g Pomodorini
60 g Sedano
20 g Olio d'oliva
10 g Aglio
30 g Succo di lime

Passaggi

Lavare le vongole e cuocerle a vapore finché i gusci si aprono e raggiungono i 63 °C (63 °C (145 °F)).
Sbattere olio d'oliva, aglio tritato e succo di lime per ottenere un condimento vivace.
Condire la rucola, i pomodorini e il sedano con il condimento.
Unire le vongole calde all'insalata e servire immediatamente.

Per porzione

106 kcal · proteine 8.3 g · carboidrati 5.6 g · grassi 5.8 g

Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.

Dieta e allergeni

Contiene: crostacei

Etichette: pescatariano, senza glutine, senza latticini, senza uovo, senza frutta a guscio, senza soia

I tag derivano dagli alimenti ingredienti. Controllare gli ingredienti confezionati per le proprie allergie.

Solo informazioni educative, non consigli medici o dietetici. Consulta un professionista sanitario qualificato per indicazioni nutrizionali personali.