Gemüse
Rüben, roh: calories and nutrition
Rohe Rüben liefern pro 100 g 28 kcal, 0,9 g Protein, 0,1 g Fett, 6,4 g Kohlenhydrate, 1,8 g Ballaststoffe und 21 mg Vitamin C.
Kurze Nährwertfakten (Pro 100 g / Pro Portion)
- 28 kcal Kalorien (100 g) · 36.4 kcal / serving
- 0.9 g Protein (100 g) · 1.2 g / serving
- 0.1 g Gesamtfett (100 g) · 0.1 g / serving
- 6.4 g Gesamtkohlenhydrate (100 g) · 8.4 g / serving
- Protein 0.9 g 12%
- Kohlenhydrate 6.4 g 85%
- Gesamtfett 0.1 g 3%
| Makronährstoff | Menge pro 100 g | Anteil der Makronährstoff-Kalorien |
|---|---|---|
| Protein | 0.9 g | 12% |
| Kohlenhydrate | 6.4 g | 85% |
| Gesamtfett | 0.1 g | 3% |
Nährstoffbibliothek
Vollständiges Nährwertprofil
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 Tasse, Würfel (130 g) | % Tagesbedarf (100 g) |
|---|---|---|---|
| Energie | 28 kcal | 36.4 kcal | 1% |
| Gesamtfett | 0.1 g | 0.1 g | 0% |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g | 0% |
| Kohlenhydrate | 6.4 g | 8.4 g | 2% |
| Gesamtzucker | 3.8 g | 4.9 g | 8% |
| Ballaststoffe | 1.8 g | 2.3 g | 6% |
| Protein | 0.9 g | 1.2 g | 2% |
| Natrium | 67 mg | 87.1 mg | 3% |
| Kalzium | 30 mg | 39 mg | 2% |
| Folat | 15 µg | 19.5 µg | 4% |
| Eisen | 0.3 mg | 0.4 mg | 2% |
| Magnesium | 11 mg | 14.3 mg | 3% |
| Kalium | 191 mg | 248.3 mg | 4% |
| Vitamin A | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 21 mg | 27.3 mg | 23% |
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Zink | 0.3 mg | 0.4 mg | 2% |
Portionsgröße
Recipes with Rüben, roh
Was das für Ihre Gesundheit bedeutet
Was ist enthalten
Rohe Rüben sind kalorienarm. Hundert Gramm liefern 28 kcal, 0,9 g Protein, 0,1 g Fett, 6,4 g Kohlenhydrate, 3,8 g Zucker und 1,8 g Ballaststoffe. Sie liefern auch 21 mg Vitamin C, 30 mg Kalzium, 0,3 mg Eisen, 11 mg Magnesium, 191 mg Kalium und 15 µg Folsäure.
Was das für Ihre Gesundheit bedeutet
Die Ballaststoffe in Rüben können helfen, die Verdauung regelmäßig zu halten. Vitamin C wird mit der Immununterstützung in Verbindung gebracht und hilft dem Körper, Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln aufzunehmen. Der niedrige Fett- und Natriumgehalt macht dieses Gemüse zu einer leichten Wahl für Mahlzeiten. Kalium kann einen gesunden Blutdruck unterstützen.
Gut zu wissen
Eine typische Portion ist eine Tasse Würfel, etwa 130 Gramm, die ungefähr 36 kcal und 2,3 g Ballaststoffe liefert. Rüben können roh in Salaten oder gekocht in Suppen gegessen werden. Sie enthalten kein Vitamin A, Vitamin D oder Vitamin B12. Dies ist allgemeine Aufklärung, keine medizinische Beratung.
Forschung dahinter
Noch keine Forschungsarbeiten zu diesem Lebensmittel verknüpft.
Quelle
USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 170465) · Retrieved 2026-10-26
Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.