Rezept

Rindfleisch-Eintopf aus der Schulter

Name: Rindfleisch-Eintopf aus der Schulter
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 280 g Rindfleisch aus der Schulter; 100 g Kartoffeln; 60 g Karotten; 35 g Zwiebeln; 25 g Sellerie; 10 g Knoblauch; 90 g Wasser

Langsam geschmortes Rindfleisch mit Wurzelgemüse in herzhafter Brühe.

90 Min. · 4 Portionen · 195 kcal pro Portion

Rindfleisch-Eintopf aus der Schulter — KI-Illustration

Zutaten

280 g Rindfleisch aus der Schulter
100 g Kartoffeln
60 g Karotten
35 g Zwiebeln
25 g Sellerie
10 g Knoblauch
90 g Wasser

Schritte

Rindfleisch aus der Schulter trimmen und in Stücke schneiden.
Rindfleischstücke in einem schweren Topf anbraten.
Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch hinzufügen.
Wasser über das Gemüse und das Rindfleisch gießen.
Köcheln lassen, bis das Rindfleisch 63 °C (63 °C (145 °F)) erreicht.
Den Eintopf fünf Minuten ruhen lassen, bevor er serviert wird.

Pro Portion

195 kcal · Eiweiß 14 g · Kohlenhydrate 6.3 g · Fett 12.5 g

Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.

Ernährung und Allergene

Kennzeichnungen: glutenfrei, milchfrei, eifrei, nussfrei, schalentierfrei, sojafrei

Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.

Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.