Рецепт

Рагу из говяжьей лопатки

Name: Рагу из говяжьей лопатки
Total time: 90 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 280 g Говяжья лопатка; 100 g Картофель; 60 g Морковь; 35 g Лук; 25 g Сельдерей; 10 g Чеснок; 90 g Вода

Говядина, медленно тушенная с корнеплодами в ароматном бульоне.

90 мин · 4 порции · 195 ккал на порцию

Рагу из говяжьей лопатки — Иллюстрация ИИ

Ингредиенты

280 g Говяжья лопатка
100 g Картофель
60 g Морковь
35 g Лук
25 g Сельдерей
10 g Чеснок
90 g Вода

Шаги

Обрежьте говяжью лопатку и нарежьте кусками.
Обжарьте куски говядины в толстостенной кастрюле.
Добавьте картофель, морковь, лук, сельдерей и чеснок.
Залейте овощи и говядину водой.
Тушите, пока говядина не достигнет 63 °C (63 °C (145 °F)).
Дайте рагу постоять пять минут перед подачей.

На порцию

195 kcal · белки 14 g · углеводы 6.3 g · жиры 12.5 g

Рассчитано по данным USDA FoodData Central для перечисленных продуктов. Приготовление меняет вес и состав, поэтому считайте цифры оценкой.

Диета и аллергены

Пометки: без глютена, без молочных продуктов, без яиц, без орехов, без моллюсков и ракообразных, без сои

Пометки берутся из продуктов-ингредиентов. При аллергии проверяйте упакованные ингредиенты.

Только образовательная информация, не медицинская или диетологическая рекомендация. За личными рекомендациями по питанию обратитесь к квалифицированному специалисту по здоровью.