Овощи
Картофель, сырой, кожица: calories and nutrition
На 100 г сырой кожицы картофеля приходится 58 ккал, 2,57 г белка, 0,1 г жира, 12,44 г углеводов, 2,5 г клетчатки, 3,24 мг железа и 11,4 мг витамина С.
Краткие факты о питании (На 100 г)
- 58 kcal Калории (100 g)
- 2.6 g Белок (100 g)
- 0.1 g Всего жиров (100 g)
- 12.4 g Всего углеводов (100 g)
- Белок 2.6 g 17%
- Углеводы 12.4 g 82%
- Общие жиры 0.1 g 1%
| Макронутриент | Количество на 100 г | Доля калорий макронутриентов |
|---|---|---|
| Белок | 2.6 g | 17% |
| Углеводы | 12.4 g | 82% |
| Общие жиры | 0.1 g | 1% |
Библиотека питательных веществ
Полный профиль питательных веществ
| Питательное вещество | На 100 г | % от суточной нормы (100 g) |
|---|---|---|
| Энергия | 58 kcal | 3% |
| Общий жир | 0.1 g | 0% |
| Насыщенные жиры | 0 g | 0% |
| Углеводы | 12.4 g | 5% |
| Пищевые волокна | 2.5 g | 9% |
| Белок | 2.6 g | 5% |
| Натрий | 10 mg | 0% |
| Кальций | 30 mg | 2% |
| Фолат | 17 µg | 4% |
| Железо | 3.2 mg | 18% |
| Магний | 23 mg | 5% |
| Калий | 413 mg | 9% |
| Витамин А | 0 µg | 0% |
| Витамин B12 | 0 µg | 0% |
| Витамин С | 11.4 mg | 13% |
| Витамин D | 0 µg | 0% |
| Цинк | 0.4 mg | 3% |
Что это значит для здоровья
Что в ней содержится
На 100 г сырой кожицы картофеля приходится 58 ккал энергии. В ней содержатся 2,57 г белка, 0,1 г общего жира и 12,44 г углеводов. Также она содержит 2,5 г пищевых волокон, 10 мг натрия, 30 мг кальция, 3,24 мг железа, 23 мг магния, 413 мг калия, 0,35 мг цинка, 11,4 мг витамина С и 17 мкг фолата. В ней содержится 0 мкг витамина А, 0 мкг витамина Д и 0 мкг витамина В12.
Что это значит для вашего здоровья
Железо помогает вашему организму производить гемоглобин, белок, который переносит кислород в красных кровяных клетках. Пищевые волокна - это тип углеводов, содержащихся в растительных продуктах. Также присутствуют витамин С и калий. Еда смеси растительных продуктов может добавить разные питательные вещества в ваш день.
Полезно знать
Одна кожица весит 38 г. Этот продукт содержит мало общего жира - 0,1 г на 100 г. В ней нет витамина А, витамина Д и витамина В12. Кожица - это внешний слой картофеля. Это общая информация, а не медицинский совет.
Исследования по теме
К этому продукту пока не привязаны научные статьи.
Источник
USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 170032) · Retrieved 2026-10-26
Только образовательная информация, не медицинская или диетологическая рекомендация. За личными рекомендациями по питанию обратитесь к квалифицированному специалисту по здоровью.