Verduras

Patatas, crudas, con piel: calories and nutrition

Por 100 g, la piel de patata cruda tiene 58 kcal, 2.57 g de proteína, 0.1 g de grasa, 12.44 g de carbohidratos, 2.5 g de fibra, 3.24 mg de hierro y 11.4 mg de vitamina C.

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Datos nutricionales rápidos (Por 100 g / Por porción)

  • 58 kcal Calorías (100 g) · 22 kcal / serving
  • 2.6 g Proteína (100 g) · 1 g / serving
  • 0.1 g Grasa total (100 g) · 0 g / serving
  • 12.4 g Carbohidratos totales (100 g) · 4.7 g / serving
Proporción de calorías de macronutrientes de Patatas, crudas, con piel Por 100 gramos (58 kcal): Proteína 2.6 g (17% de las calorías de macronutrientes), Carbohidratos 12.4 g (82%), Grasa total 0.1 g (1%). 58 kcal / 100 g
  • Proteína 2.6 g 17%
  • Carbohidratos 12.4 g 82%
  • Grasa total 0.1 g 1%
Desglose de calorías de macronutrientes por 100 g de Patatas, crudas, con piel
Macronutriente Cantidad por 100 g Proporción de calorías de macronutrientes
Proteína 2.6 g 17%
Carbohidratos 12.4 g 82%
Grasa total 0.1 g 1%

Nutrientes principales (% del valor diario por cada 100 g)

Proporción de la ingesta diaria de referencia de la FDA de 2,000 kcal que aportan 100 gramos.

Nutrientes principales (% del valor diario por cada 100 g)
Elemento Cantidad Valor relativo
Hierro 3.2 mg 18% DV
Vitamina C 11.4 mg 13% DV
Fibra dietética 2.5 g 9% DV
Potasio 413 mg 9% DV
Magnesio 23 mg 5% DV
Proteína 2.6 g 5% DV
Carbohidratos 12.4 g 5% DV

Biblioteca de nutrientes

Perfil nutricional completo

Nutriente Por 100 g 1 piel (38 g) % del valor diario (100 g)
Energía 58 kcal 22 kcal 3%
Grasa total 0.1 g 0 g 0%
Grasa saturada 0 g 0 g 0%
Carbohidratos 12.4 g 4.7 g 5%
Fibra dietética 2.5 g 1 g 9%
Proteína 2.6 g 1 g 5%
Sodio 10 mg 3.8 mg 0%
Calcio 30 mg 11.4 mg 2%
Folato 17 µg 6.5 µg 4%
Hierro 3.2 mg 1.2 mg 18%
Magnesio 23 mg 8.7 mg 5%
Potasio 413 mg 156.9 mg 9%
Vitamina A 0 µg 0 µg 0%
Vitamina B12 0 µg 0 µg 0%
Vitamina C 11.4 mg 4.3 mg 13%
Vitamin D 0 µg 0 µg 0%
Zinc 0.4 mg 0.1 mg 3%

Tamaño de la porción

Qué significa para tu salud

Qué contiene

Por 100 g, la piel de patata cruda aporta 58 kcal de energía. Contiene 2.57 g de proteína, 0.1 g de grasa total y 12.44 g de carbohidratos. También tiene 2.5 g de fibra dietética, 10 mg de sodio, 30 mg de calcio, 3.24 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 413 mg de potasio, 0.35 mg de zinc, 11.4 mg de vitamina C y 17 ug de folato. Tiene 0 ug de vitamina A, 0 ug de vitamina D y 0 ug de vitamina B12.

Qué significa para su salud

El hierro ayuda a su cuerpo a producir hemoglobina, una proteína que transporta oxígeno en los glóbulos rojos. La fibra dietética es un tipo de carbohidrato que se encuentra en alimentos vegetales. También están presentes la vitamina C y el potasio. Comer una mezcla de alimentos vegetales puede añadir diferentes nutrientes a su día.

Bueno saber

Una piel es de 38 g. Este alimento es bajo en grasa total, con 0.1 g por 100 g. No tiene vitamina A, vitamina D ni vitamina B12. La piel es la capa exterior de la patata. Esto es educación general, no consejo médico.

Investigación que lo respalda

Aún no hay artículos de investigación vinculados a este alimento.

Fuente

USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 170032) · Retrieved 2026-10-26

Información solo educativa, no es consejo médico ni dietético. Consulte a un profesional de la salud cualificado para orientación nutricional personal.