Sayur

Kentang, mentah, kulit: calories and nutrition

Per 100 g, kulit kentang mentah mengandung 58 kcal, 2,57 g protein, 0,1 g lemak, 12,44 g karbohidrat, 2,5 g serat, 3,24 mg zat besi, dan 11,4 mg vitamin C.

Kentang, mentah, kulit in Sayur category

Fakta gizi singkat (Per 100 g / Per porsi)

  • 58 kcal Kalori (100 g) · 22 kcal / serving
  • 2.6 g Protein (100 g) · 1 g / serving
  • 0.1 g Lemak Total (100 g) · 0 g / serving
  • 12.4 g Karbohidrat Total (100 g) · 4.7 g / serving
Pangsa kalori makronutrien untuk Kentang, mentah, kulit Per 100 gram (58 kcal): Protein 2.6 g (17% dari kalori makro), Karbohidrat 12.4 g (82%), Lemak total 0.1 g (1%). 58 kcal / 100 g
  • Protein 2.6 g 17%
  • Karbohidrat 12.4 g 82%
  • Lemak total 0.1 g 1%
Rincian kalori makronutrien per 100 g untuk Kentang, mentah, kulit
Makronutrien Jumlah per 100 g Pangsa kalori makro
Protein 2.6 g 17%
Karbohidrat 12.4 g 82%
Lemak total 0.1 g 1%

Nutrisi Teratas (% Nilai Harian per 100 g)

Pangsa asupan harian referensi FDA 2,000 kkal yang disediakan oleh 100 gram.

Nutrisi Teratas (% Nilai Harian per 100 g)
Item Jumlah Nilai relatif
Besi 3.2 mg 18% DV
Vitamin C 11.4 mg 13% DV
Serat makanan 2.5 g 9% DV
Kalium 413 mg 9% DV
Magnesium 23 mg 5% DV
Protein 2.6 g 5% DV
Karbohidrat 12.4 g 5% DV

Perpustakaan Nutrisi

Profil nutrien lengkap

Nutrien Per 100 g 1 kulit (38 g) % Nilai Harian (100 g)
Energi 58 kcal 22 kcal 3%
Lemak total 0.1 g 0 g 0%
Lemak jenuh 0 g 0 g 0%
Karbohidrat 12.4 g 4.7 g 5%
Serat makanan 2.5 g 1 g 9%
Protein 2.6 g 1 g 5%
Natrium 10 mg 3.8 mg 0%
Kalsium 30 mg 11.4 mg 2%
Folate 17 µg 6.5 µg 4%
Besi 3.2 mg 1.2 mg 18%
Magnesium 23 mg 8.7 mg 5%
Kalium 413 mg 156.9 mg 9%
Vitamin A 0 µg 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0 µg 0%
Vitamin C 11.4 mg 4.3 mg 13%
Vitamin D 0 µg 0 µg 0%
Zinc 0.4 mg 0.1 mg 3%

Ukuran porsi

Artinya bagi kesehatan Anda

Apa yang terkandung di dalamnya

Per 100 g, kulit kentang mentah menyediakan 58 kcal energi. Kulit ini mengandung 2,57 g protein, 0,1 g lemak total, dan 12,44 g karbohidrat. Kulit ini juga memiliki 2,5 g serat makanan, 10 mg natrium, 30 mg kalsium, 3,24 mg zat besi, 23 mg magnesium, 413 mg kalium, 0,35 mg seng, 11,4 mg vitamin C, dan 17 ug folat. Kulit ini memiliki 0 ug vitamin A, 0 ug vitamin D, dan 0 ug vitamin B12.

Artinya bagi kesehatan Anda

Zat besi membantu tubuh membuat hemoglobin, protein yang membawa oksigen dalam sel darah merah. Serat makanan adalah jenis karbohidrat yang ditemukan dalam makanan nabati. Vitamin C dan kalium juga ada. Makan berbagai makanan nabati dapat menambah nutrisi yang berbeda ke hari Anda.

Yang perlu diketahui

Satu kulit adalah 38 g. Makanan ini rendah lemak total, dengan 0,1 g per 100 g. Makanan ini tidak memiliki vitamin A, vitamin D, atau vitamin B12. Kulit adalah lapisan luar kentang. Ini adalah edukasi umum, bukan nasihat medis.

Penelitian yang mendasarinya

Belum ada makalah penelitian yang terhubung dengan makanan ini.

Sumber

USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 170032) · Retrieved 2026-10-26

Hanya informasi edukasi, bukan nasihat medis atau diet. Konsultasikan dengan tenaga kesehatan yang berkualifikasi untuk panduan gizi pribadi.