Ensopado de Paleta de Boi

Ingredientes

• 280 g Paleta de boi
• 100 g Batatas
• 60 g Cenouras
• 35 g Cebolas
• 25 g Aipo
• 10 g Alho
• 90 g Água

Passos

1. Remova gordura da paleta de boi e corte em pedaços.
2. Doure os pedaços de carne em uma panela pesada.
3. Adicione batatas, cenouras, cebolas, aipo e alho.
4. Despeje água sobre os vegetais e a carne.
5. Cozinhe em fogo brando até que a carne atinja 63 °C (63 °C (145 °F)).
6. Deixe o ensopado descansar por cinco minutos antes de servir.

Por porção

195 kcal · proteínas 14 g · carboidratos 6.3 g · gorduras 12.5 g

Calculado a partir dos valores do USDA FoodData Central para os alimentos listados. O cozimento altera pesos e nutrientes, por isso trate os números como estimativas.

Dieta e alergénios

Etiquetas: sem glúten, sem laticínios, sem ovos, sem nozes, sem mariscos, sem soja

As etiquetas vêm dos alimentos dos ingredientes. Verifique os ingredientes embalados se tiver alergias.