牛チャックローストのシチュー

材料

• 280 g 牛チャックロースト
• 100 g じゃがいも
• 60 g にんじん
• 35 g たまねぎ
• 25 g セロリ
• 10 g にんにく
• 90 g 水

手順

1. 牛チャックローストの余分な脂を取り除き、一口大に切ります。
2. 厚手の鍋で牛肉の塊を焼き色がつくまで焼きます。
3. じゃがいも、にんじん、たまねぎ、セロリ、にんにくを加えます。
4. 野菜と牛肉の上に水を注ぎます。
5. 牛肉が 63 °C (63 °C (145 °F)) に達するまで煮込みます。
6. 提供する前にシチューを五分間置きます。

1人分あたり

195 kcal · タンパク質 14 g · 炭水化物 6.3 g · 脂質 12.5 g

記載の食品について、USDA FoodData Centralの値から計算しています。調理によって重量や栄養成分が変わるため、数値は目安としてご覧ください。

食事法とアレルゲン

ラベル: グルテンフリー, 乳製品不使用, 卵フリー, ナッツ不使用, 甲殻類不使用, 大豆不使用

タグは材料の食品に基づいています。ご自身のアレルギーについては、包装された材料を確認してください。