Rezept

Gegrillter Straußenfächer Salat

Name: Gegrillter Straußenfächer Salat
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 180 g Straußenfächer; 60 g Rucola; 60 g Trauben-Tomaten; 40 g Sellerie; 40 g Rote Paprika; 15 g Avocadoöl; 15 g Limette

Gegrillter Strauß mit pfeffrigen Blättern und Zitrone.

30 Min. · 4 Portionen · 99 kcal pro Portion

Gegrillter Straußenfächer Salat — KI-Illustration

Zutaten

180 g Straußenfächer
60 g Rucola
60 g Trauben-Tomaten
40 g Sellerie
40 g Rote Paprika
15 g Avocadoöl
15 g Limette

Schritte

Rucola, Trauben-Tomaten, Sellerie und rote Paprika mit Avocadoöl und Limettensaft vermischen.
Straußenfächer würzen und grillen, bis 63 °C (63 °C (145 °F)) erreicht sind.
Strauß fünf Minuten ruhen lassen, dann dünn schneiden.
Geschnittenen Strauß über die angemachten Blätter anrichten und servieren.

Pro Portion

99 kcal · Eiweiß 10.5 g · Kohlenhydrate 2.8 g · Fett 5.2 g

Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.

Ernährung und Allergene

Kennzeichnungen: vegan, vegetarisch, glutenfrei, milchfrei, eifrei, nussfrei, schalentierfrei, sojafrei

Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.

Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.