Salada de Pavão Grelhado Carbonizado

Ingredientes

• 180 g Pavão em leque
• 60 g Rúcula
• 60 g Tomates-uva
• 40 g Aipo
• 40 g Pimentão vermelho
• 15 g Azeite de abacate
• 15 g Limão

Passos

1. Misture rúcula, tomates-uva, aipo e pimentão vermelho com azeite de abacate e suco de limão.
2. Tempere o pavão em leque e grelhe até 63 °C (63 °C (145 °F)).
3. Deixe o pavão descansar por cinco minutos, depois corte em fatias finas.
4. Disponha o pavão fatiado sobre as folhas temperadas e sirva.

Por porção

99 kcal · proteínas 10.5 g · carboidratos 2.8 g · gorduras 5.2 g

Calculado a partir dos valores do USDA FoodData Central para os alimentos listados. O cozimento altera pesos e nutrientes, por isso trate os números como estimativas.

Dieta e alergénios

Etiquetas: vegano, vegetariano, sem glúten, sem laticínios, sem ovos, sem nozes, sem mariscos, sem soja

As etiquetas vêm dos alimentos dos ingredientes. Verifique os ingredientes embalados se tiver alergias.