Ricetta

Insalata di ventaglio di struzzo carbonizzato

Name: Insalata di ventaglio di struzzo carbonizzato
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 180 g Ventaglio di struzzo; 60 g Rucola; 60 g Pomodorini; 40 g Sedano; 40 g Peperone rosso; 15 g Olio di avocado; 15 g Lime

Struzzo carbonizzato su verdure piccanti con agrumi.

30 min · 4 porzioni · 99 kcal per porzione

Insalata di ventaglio di struzzo carbonizzato — Illustrazione AI

Ingredienti

180 g Ventaglio di struzzo
60 g Rucola
60 g Pomodorini
40 g Sedano
40 g Peperone rosso
15 g Olio di avocado
15 g Lime

Passaggi

Mescola rucola, pomodorini, sedano e peperone rosso con olio di avocado e succo di lime.
Condisci il ventaglio di struzzo e griglia fino a 63 °C (63 °C (145 °F)).
Lascia riposare lo struzzo per cinque minuti, poi affetta sottilmente.
Disponi lo struzzo affettato sulle verdure condite e servi.

Per porzione

99 kcal · proteine 10.5 g · carboidrati 2.8 g · grassi 5.2 g

Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.

Dieta e allergeni

Etichette: vegano, vegetariano, senza glutine, senza latticini, senza uovo, senza frutta a guscio, senza crostacei, senza soia

I tag derivano dagli alimenti ingredienti. Controllare gli ingredienti confezionati per le proprie allergie.

Solo informazioni educative, non consigli medici o dietetici. Consulta un professionista sanitario qualificato per indicazioni nutrizionali personali.