Rezept

Zwiebel-Linseneintopf

Name: Zwiebel-Linseneintopf
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Zwiebel; 100 g Karotte; 80 g Sellerie; 60 g Linsen; 20 g Knoblauch

Langsam gekochte Zwiebeln und Linsen mit Karotten und Sellerie, warm serviert.

30 Min. · 4 Portionen · 103 kcal pro Portion

Zutaten

300 g Zwiebel
100 g Karotte
80 g Sellerie
60 g Linsen
20 g Knoblauch

Schritte

Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch in kleine Stücke schneiden.
Linsen abspülen, 1 Stunde in Wasser einweichen, dann abgießen.
Alle Zutaten mit Wasser in einen Topf geben; bei 100 °C (100 °C (212 °F)) zum Kochen bringen, dann 25 Minuten köcheln lassen.
In Schüsseln löffeln und servieren.

Pro Portion

103 kcal · Eiweiß 5.2 g · Kohlenhydrate 21 g · Fett 0.3 g

Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.

Ernährung und Allergene

Kennzeichnungen: vegan, vegetarisch, glutenfrei, milchfrei, eifrei, nussfrei, schalentierfrei, sojafrei

Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.

Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.