Sartén de arroz con frijoles negros

Ingredientes

• 200 g Frijoles negros secos
• 120 g Arroz de grano largo
• 80 g Pimiento rojo
• 60 g Cebolla amarilla
• 10 g Ajo
• 15 g Aceite de oliva
• 5 g Semillas de comino

Pasos

1. Remoja los frijoles negros secos durante la noche y luego hiérvelos hasta que estén tiernos.
2. Cocina el arroz en agua hasta que quede esponjoso.
3. Saltea la cebolla, el pimiento rojo y el ajo en aceite de oliva.
4. Agrega los frijoles, el arroz y las semillas de comino, y luego fríe en la sartén hasta que esté caliente.

Por ración

334 kcal · proteínas 13.6 g · carbohidratos 59.3 g · grasas 5.1 g

Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de los alimentos indicados. La cocción cambia los pesos y los nutrientes, así que tome las cifras como estimaciones.

Dieta y alérgenos

Etiquetas: vegano, vegetariano, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin frutos secos, sin mariscos, sin soja

Las etiquetas provienen de los alimentos de los ingredientes. Revise los ingredientes envasados si tiene alergias.