Stufato di noci di ginkgo e funghi

Ingredienti

• 150 g Noci di ginkgo
• 120 g Brodo vegetale
• 80 g Funghi enoki
• 60 g Spinaci
• 80 g Cipolla
• 10 g Aglio

Passaggi

1. Lascia sobbollire il brodo con cipolla e aglio finché non diventa profumato.
2. Incorpora le noci di ginkgo e i funghi enoki.
3. Cuoci finché i funghi non diventano teneri.
4. Mescola gli spinaci poco prima di servire.
5. Versa lo stufato in ciotole calde con un mestolo.

Per porzione

93 kcal · proteine 3 g · carboidrati 19,1 g · grassi 0,8 g

Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.

Dieta e allergeni

Etichette: vegano, vegetariano, senza glutine, senza latticini, senza uovo, senza frutta a guscio, senza crostacei, senza soia

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