Estofado de nueces de ginkgo y setas enoki

Ingredientes

• 150 g Nueces de ginkgo
• 120 g Caldo de verduras
• 80 g Setas enoki
• 60 g Espinacas
• 80 g Cebolla
• 10 g Ajo

Pasos

1. Cocine a fuego lento el caldo con cebolla y ajo hasta que esté aromático.
2. Incorpore las nueces de ginkgo y las setas enoki.
3. Cocine hasta que las setas estén tiernas.
4. Añada las espinacas justo antes de servir.
5. Sirva el estofado en boles calientes.

Por ración

93 kcal · proteínas 3 g · carbohidratos 19,1 g · grasas 0,8 g

Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de los alimentos indicados. La cocción cambia los pesos y los nutrientes, así que tome las cifras como estimaciones.

Dieta y alérgenos

Etiquetas: vegano, vegetariano, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin frutos secos, sin mariscos, sin soja

Las etiquetas provienen de los alimentos de los ingredientes. Revise los ingredientes envasados si tiene alergias.