Verduras
Espinaca, cruda: calories and nutrition
La espinaca cruda tiene 23 kcal, 2,86 g de proteína, 0,39 g de grasa, 3,63 g de carbohidratos, 2,2 g de fibra, además de cantidades notables de vitamina A, folato, vitamina C, hierro y potasio por cada 100 g.
Datos nutricionales rápidos (Por 100 g / Por porción)
- 23 kcal Calorías (100 g) · 6.9 kcal / serving
- 2.9 g Proteína (100 g) · 0.9 g / serving
- 0.4 g Grasa total (100 g) · 0.1 g / serving
- 3.6 g Carbohidratos totales (100 g) · 1.1 g / serving
- Proteína 2.9 g 39%
- Carbohidratos 3.6 g 49%
- Grasa total 0.4 g 12%
| Macronutriente | Cantidad por 100 g | Proporción de calorías de macronutrientes |
|---|---|---|
| Proteína | 2.9 g | 39% |
| Carbohidratos | 3.6 g | 49% |
| Grasa total | 0.4 g | 12% |
Biblioteca de nutrientes
Perfil nutricional completo
| Nutriente | Por 100 g | 1 taza (30 g) | % del valor diario (100 g) |
|---|---|---|---|
| Energía | 23 kcal | 6.9 kcal | 1% |
| Grasa total | 0.4 g | 0.1 g | 1% |
| Grasa saturada | 0.1 g | 0 g | 0% |
| Carbohidratos | 3.6 g | 1.1 g | 1% |
| Azúcares totales | 0.4 g | 0.1 g | 1% |
| Fibra dietética | 2.2 g | 0.7 g | 8% |
| Proteína | 2.9 g | 0.9 g | 6% |
| Sodio | 79 mg | 23.7 mg | 3% |
| Calcio | 99 mg | 29.7 mg | 8% |
| Folato | 194 µg | 58.2 µg | 49% |
| Hierro | 2.7 mg | 0.8 mg | 15% |
| Magnesio | 79 mg | 23.7 mg | 19% |
| Potasio | 558 mg | 167.4 mg | 12% |
| Vitamina A | 469 µg | 140.7 µg | 52% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 28.1 mg | 8.4 mg | 31% |
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.5 mg | 0.2 mg | 5% |
Tamaño de la porción
Recipes with Espinaca, cruda
Qué significa para tu salud
Qué contiene
La espinaca cruda aporta 23 kcal, 2,86 g de proteína, 0,39 g de grasa total, 3,63 g de carbohidratos, 2,2 g de fibra dietética, 79 mg de sodio, 99 mg de calcio, 2,71 mg de hierro, 79 mg de magnesio, 558 mg de potasio, 0,53 mg de zinc, 28,1 mg de vitamina C, 469 µg de vitamina A y 194 µg de folato por cada 100 g. No contiene vitamina D ni vitamina B12.
Qué significa para tu salud
Este alimento es bajo en calorías y grasa, y a la vez aporta proteína y fibra. Las cantidades de vitamina A y folato son notables y se relacionan con la visión normal y la función celular. La vitamina C y el hierro están presentes en cantidades que pueden apoyar la función inmunitaria y el transporte de oxígeno. El potasio y el magnesio son minerales que participan en la actividad muscular y nerviosa.
Para tener en cuenta
Una taza típica pesa unas 30 g, un manojo unas 340 g, una hoja sola unos 10 g y un paquete de 10 onzas unas 284 g. Cocinar reduce el volumen y puede cambiar algunos niveles de nutrientes. Como no tiene vitamina D ni B12, las personas que dependen de alimentos de origen vegetal pueden necesitar otras fuentes para esos nutrientes. Esto es educación general, no consejo médico.
Investigación que lo respalda
Aún no hay artículos de investigación vinculados a este alimento.
Fuente
USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 168462) · Retrieved 2026-10-26
Información solo educativa, no es consejo médico ni dietético. Consulte a un profesional de la salud cualificado para orientación nutricional personal.