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Champiñones, enoki, crudos: calorías y nutrición

Los champiñones enoki tienen 37 kcal, 2,66 g de proteína y 2,7 g de fibra por 100 g. También aportan 359 mg de potasio y 48 ug de folato.

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Datos nutricionales rápidos (Por 100 g / Por porción)

  • 37 kcal Calorías (100 g) · 1,9 kcal / serving
  • 2,7 g Proteína (100 g) · 0,1 g / serving
  • 0,3 g Grasa total (100 g) · 0 g / serving
  • 7,8 g Carbohidratos totales (100 g) · 0,4 g / serving
Proporción de calorías de macronutrientes de Champiñones, enoki, crudos Por 100 gramos (37 kcal): Proteína 2,7 g (24% de las calorías de macronutrientes), Carbohidratos 7,8 g (70%), Grasa total 0,3 g (6%). 37 kcal / 100 g
  • Proteína 2,7 g 24%
  • Carbohidratos 7,8 g 70%
  • Grasa total 0,3 g 6%
Desglose de calorías de macronutrientes por 100 g de Champiñones, enoki, crudos
Macronutriente Cantidad por 100 g Proporción de calorías de macronutrientes
Proteína 2,7 g 24%
Carbohidratos 7,8 g 70%
Grasa total 0,3 g 6%

Nutrientes principales (% del valor diario por cada 100 g)

Proporción de la ingesta diaria de referencia de la FDA de 2,000 kcal que aportan 100 gramos.

Nutrientes principales (% del valor diario por cada 100 g)
Elemento Cantidad Valor relativo
Folato 48 µg 12% DV
Fibra dietética 2,7 g 10% DV
Potasio 359 mg 8% DV
Hierro 1,2 mg 6% DV
Zinc 0,7 mg 6% DV
Proteína 2,7 g 5% DV
Magnesio 16 mg 4% DV

Biblioteca de nutrientes

Perfil nutricional completo

Nutriente Por 100 g 1 grande (5 g) % del valor diario (100 g)
Energía 37 kcal 1,9 kcal 2%
Grasa total 0,3 g 0 g 0%
Grasa saturada 0 g 0 g 0%
Carbohidratos 7,8 g 0,4 g 3%
Azúcares totales 0,2 g 0 g 0%
Fibra dietética 2,7 g 0,1 g 10%
Proteína 2,7 g 0,1 g 5%
Sodio 3 mg 0,2 mg 0%
Calcio 0 mg 0 mg 0%
Folato 48 µg 2,4 µg 12%
Hierro 1,2 mg 0,1 mg 6%
Magnesio 16 mg 0,8 mg 4%
Potasio 359 mg 18 mg 8%
Vitamina B12 0 µg 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0 mg 0%
Vitamin D 0,1 µg 0 µg 1%
Zinc 0,7 mg 0 mg 6%

Tamaño de la porción

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Qué significa para tu salud

Qué contiene

Por cada 100 g, los champiñones enoki aportan 37 kcal, 2,66 g de proteína, 0,29 g de grasa total y 7,81 g de carbohidratos. Contiene 2,7 g de fibra dietética y 0,22 g de azúcares totales. Los minerales incluyen 359 mg de potasio, 16 mg de magnesio, 1,15 mg de hierro y 3 mg de sodio. También tiene 48 ug de folato y 0,1 ug de vitamina D.

Qué significa para tu salud

La fibra dietética es un tipo de carbohidrato que se encuentra en los alimentos vegetales. El potasio puede ayudar a controlar el equilibrio de líquidos y las señales nerviosas en el cuerpo. Tiene 0,29 g de grasa total y 3 mg de sodio por 100 g. Aporta folato, hierro y magnesio.

Para tener en cuenta

Tiene 0 mg de vitamina C y 0 ug de vitamina B12 por 100 g. Los tamaños de porción comunes incluyen 3 g para 1 mediano y 65 g para 1 taza en rodajas. Esto es educación general, no consejo médico.

Investigación que lo respalda

Aún no hay artículos de investigación vinculados a este alimento.

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Fuente

USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 169382) · Retrieved 2026-10-26

Información solo educativa, no es consejo médico ni dietético. Consulte a un profesional de la salud cualificado para orientación nutricional personal.