Vegetais

Cogumelos, enoki, crus: calorias e nutrição

Cogumelos enoki têm 37 kcal, 2,66 g de proteína e 2,7 g de fibra por 100 g. Eles também fornecem 359 mg de potássio e 48 ug de folato.

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Fatos nutricionais rápidos (Por 100 g / Por porção)

  • 37 kcal Calorias (100 g) · 1,9 kcal / serving
  • 2,7 g Proteína (100 g) · 0,1 g / serving
  • 0,3 g Gordura total (100 g) · 0 g / serving
  • 7,8 g Carboidratos totais (100 g) · 0,4 g / serving
Proporção de calorias dos macronutrientes para Cogumelos, enoki, crus Por 100 gramas (37 kcal): Proteína 2,7 g (24% das calorias dos macronutrientes), Carboidratos 7,8 g (70%), Gordura total 0,3 g (6%). 37 kcal / 100 g
  • Proteína 2,7 g 24%
  • Carboidratos 7,8 g 70%
  • Gordura total 0,3 g 6%
Distribuição calórica dos macronutrientes por 100 g para Cogumelos, enoki, crus
Macronutriente Quantidade por 100 g Proporção de calorias dos macronutrientes
Proteína 2,7 g 24%
Carboidratos 7,8 g 70%
Gordura total 0,3 g 6%

Principais Nutrientes (% Valor Diário por 100 g)

Proporção da ingestão diária de referência de 2,000 kcal da FDA fornecida por 100 gramas.

Principais Nutrientes (% Valor Diário por 100 g)
Item Quantidade Valor relativo
Folato 48 µg 12% DV
Fibra alimentar 2,7 g 10% DV
Potássio 359 mg 8% DV
Ferro 1,2 mg 6% DV
Zinco 0,7 mg 6% DV
Proteína 2,7 g 5% DV
Magnésio 16 mg 4% DV

Biblioteca de nutrientes

Perfil nutricional completo

Nutriente Por 100 g 1 grande (5 g) % Valor diário (100 g)
Energia 37 kcal 1,9 kcal 2%
Gordura total 0,3 g 0 g 0%
Gordura saturada 0 g 0 g 0%
Carboidratos 7,8 g 0,4 g 3%
Açúcares totais 0,2 g 0 g 0%
Fibra alimentar 2,7 g 0,1 g 10%
Proteína 2,7 g 0,1 g 5%
Sódio 3 mg 0,2 mg 0%
Cálcio 0 mg 0 mg 0%
Folato 48 µg 2,4 µg 12%
Ferro 1,2 mg 0,1 mg 6%
Magnésio 16 mg 0,8 mg 4%
Potássio 359 mg 18 mg 8%
Vitamina B12 0 µg 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0 mg 0%
Vitamina D 0,1 µg 0 µg 1%
Zinco 0,7 mg 0 mg 6%

Tamanho da porção

Receitas com Cogumelos, enoki, crus

Ilustração por IA

Tigela de cogumelo enoki com amêndoa

Cogumelos salteados com manteiga de amêndoa, cenoura, espinafre e maçã.

🕐 30 min 🔥 159 kcal

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O que isso significa para sua saúde

O que contém

Por 100 g, os cogumelos enoki fornecem 37 kcal, 2,66 g de proteína, 0,29 g de gordura total e 7,81 g de carboidratos. Contém 2,7 g de fibra alimentar e 0,22 g de açúcares totais. Os minerais incluem 359 mg de potássio, 16 mg de magnésio, 1,15 mg de ferro e 3 mg de sódio. Também possui 48 ug de folato e 0,1 ug de vitamina D.

O que isso significa para sua saúde

A fibra alimentar é um tipo de carboidrato encontrado em alimentos vegetais. O potássio pode ajudar a controlar o equilíbrio de fluidos e os sinais nervosos no corpo. Tem 0,29 g de gordura total e 3 mg de sódio por 100 g. Fornece folato, ferro e magnésio.

Bom saber

Tem 0 mg de vitamina C e 0 ug de vitamina B12 por 100 g. Tamanhos de porção comuns incluem 3 g para 1 médio e 65 g para 1 xícara fatiada. Esta é educação geral, não aconselhamento médico.

A pesquisa por trás

Ainda não há artigos de pesquisa ligados a este alimento.

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Fonte

USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 169382) · Retrieved 2026-10-26

Informações apenas educativas, não são aconselhamento médico ou nutricional. Consulte um profissional de saúde qualificado para orientação nutricional pessoal.