Merluzzo dell'Atlantico scottato in padella

Ingredienti

• 260 g filetti di merluzzo dell'Atlantico
• 140 g asparagi
• 12 g spicchi d'aglio
• 25 g lime
• 15 g olio di colza
• 18 g burro

Passaggi

1. Pulire gli asparagi; tritare l'aglio.
2. Scaldare olio e burro.
3. Scottare il merluzzo fino a 63 °C (63 °C (145 °F)).
4. Aggiungere asparagi e aglio.
5. Arrostire finché gli asparagi sono teneri.
6. Completare con succo di lime.

Per porzione

132 kcal · proteine 12.6 g · carboidrati 2.9 g · grassi 7.9 g

Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.

Dieta e allergeni

Contiene: latticini, pesce

Etichette: pescatariano, senza glutine, senza uovo, senza frutta a guscio, senza soia

I tag derivano dagli alimenti ingredienti. Controllare gli ingredienti confezionati per le proprie allergie.