Sopa Cremosa de Bacalhau e Batata

Ingredientes

• 220 g Filés de bacalhau
• 120 g Batatas
• 50 g Cebola
• 40 g Aipo
• 90 g Caldo de peixe
• 40 g Creme de leite fresco
• 15 g Manteiga
• 5 g Endro

Passos

1. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
2. Adicione cebola e aipo; cozinhe até amolecer, cerca de cinco minutos.
3. Adicione batatas e caldo de peixe; cozinhe em fogo brando até as batatas ficarem macias.
4. Misture o creme de leite e o endro, depois adicione o bacalhau.
5. Cozinhe suavemente até que o bacalhau atinja 63 °C (63 °C (145 °F)).

Por porção

134 kcal · proteínas 11.5 g · carboidratos 5.8 g · gorduras 7.2 g

Calculado a partir dos valores do USDA FoodData Central para os alimentos listados. O cozimento altera pesos e nutrientes, por isso trate os números como estimativas.

Dieta e alergénios

Contém: laticínios, peixe

Etiquetas: pescetariano, sem glúten, sem ovos, sem nozes, sem soja

As etiquetas vêm dos alimentos dos ingredientes. Verifique os ingredientes embalados se tiver alergias.