Sopa cremosa de bacalao y patata

Ingredientes

• 220 g Filetes de bacalao
• 120 g Patatas
• 50 g Cebolla
• 40 g Apio
• 90 g Caldo de pescado
• 40 g Nata espesa
• 15 g Mantequilla
• 5 g Eneldo

Pasos

1. Derretir la mantequilla en una olla a fuego medio.
2. Añadir cebolla y apio; cocinar hasta que estén tiernos, unos cinco minutos.
3. Añadir patatas y caldo de pescado; cocer a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas.
4. Incorporar nata y eneldo, luego añadir el bacalao.
5. Cocer a fuego lento hasta que el bacalao alcance los 63 °C (63 °C (145 °F)).

Por ración

134 kcal · proteínas 11.5 g · carbohidratos 5.8 g · grasas 7.2 g

Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de los alimentos indicados. La cocción cambia los pesos y los nutrientes, así que tome las cifras como estimaciones.

Dieta y alérgenos

Contiene: lácteos, pescado

Etiquetas: pescetariano, sin gluten, sin huevo, sin frutos secos, sin soja

Las etiquetas provienen de los alimentos de los ingredientes. Revise los ingredientes envasados si tiene alergias.