Sopa de Ervilha Dividida do Jardim

Ingredientes

• 180 g Ervilhas verdes divididas
• 80 g Cenouras
• 60 g Aipo
• 60 g Cebola
• 10 g Alho
• 120 g Caldo de vegetais
• 10 g Azeite

Passos

1. Deixe as ervilhas divididas de molho durante a noite, depois cozinhe até ficarem macias.
2. Refogue cebola, alho, cenouras e aipo em azeite.
3. Adicione as ervilhas cozidas e o caldo de vegetais, depois cozinhe em fogo brando até que os vegetais amoleçam.
4. Bata a sopa até ficar lisa e sirva quente.

Por porção

208 kcal · proteínas 11.1 g · carboidratos 32.6 g · gorduras 4.4 g

Calculado a partir dos valores do USDA FoodData Central para os alimentos listados. O cozimento altera pesos e nutrientes, por isso trate os números como estimativas.

Dieta e alergénios

Etiquetas: vegano, vegetariano, sem glúten, sem laticínios, sem ovos, sem nozes, sem mariscos, sem soja

As etiquetas vêm dos alimentos dos ingredientes. Verifique os ingredientes embalados se tiver alergias.