スプリットピーのガーデンスープ

材料

• 180 g スプリットグリーンピース
• 80 g ニンジン
• 60 g セロリ
• 60 g 玉ねぎ
• 10 g ニンニク
• 120 g 野菜ブロス
• 10 g オリーブオイル

手順

1. スプリットピーを一晩浸水させ、柔らかくなるまで煮る。
2. オリーブオイルで玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、セロリを炒める。
3. 茹でたピーと野菜ブロスを加え、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
4. スープを滑らかになるまでミキサーにかけ、熱いうちに提供する。

1人分あたり

208 kcal · タンパク質 11.1 g · 炭水化物 32.6 g · 脂質 4.4 g

記載の食品について、USDA FoodData Centralの値から計算しています。調理によって重量や栄養成分が変わるため、数値は目安としてご覧ください。

食事法とアレルゲン

ラベル: ビーガン, ベジタリアン, グルテンフリー, 乳製品不使用, 卵フリー, ナッツ不使用, 甲殻類不使用, 大豆不使用

タグは材料の食品に基づいています。ご自身のアレルギーについては、包装された材料を確認してください。