Sopa de guisantes partidos del jardín

Ingredientes

• 180 g Guisantes verdes partidos
• 80 g Zanahorias
• 60 g Apio
• 60 g Cebolla
• 10 g Ajo
• 120 g Caldo vegetal
• 10 g Aceite de oliva

Pasos

1. Remoje los guisantes partidos durante la noche y luego hiérvalos hasta que estén tiernos.
2. Saltee la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio en aceite de oliva.
3. Añada los guisantes hervidos y el caldo vegetal y luego cocine a fuego lento hasta que las verduras se ablanden.
4. Mezcle la sopa hasta que quede suave y sírvala caliente.

Por ración

208 kcal · proteínas 11.1 g · carbohidratos 32.6 g · grasas 4.4 g

Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de los alimentos indicados. La cocción cambia los pesos y los nutrientes, así que tome las cifras como estimaciones.

Dieta y alérgenos

Etiquetas: vegano, vegetariano, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin frutos secos, sin mariscos, sin soja

Las etiquetas provienen de los alimentos de los ingredientes. Revise los ingredientes envasados si tiene alergias.