青豌豆蔬菜汤

食材

• 180 g 青豌豆
• 80 g 胡萝卜
• 60 g 芹菜
• 60 g 洋葱
• 10 g 大蒜
• 120 g 蔬菜高汤
• 10 g 橄榄油

步骤

1. 将青豌豆浸泡过夜，然后煮至软烂。
2. 在橄榄油中炒香洋葱、大蒜、胡萝卜和芹菜。
3. 加入煮好的豌豆和蔬菜高汤，再慢炖至蔬菜变软。
4. 将汤搅拌至顺滑，趁热食用。

每份

208 kcal · 蛋白质 11.1 g · 碳水化合物 32.6 g · 脂肪 4.4 g

根据所列食物的 USDA FoodData Central 数值计算。烹饪会改变重量和营养素，因此这些数字仅供参考。

饮食与过敏原

标签: 纯素, 素食, 无麸质, 无乳制品, 无蛋, 无坚果, 无贝类, 无大豆

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