Рецепт

Деревенское рагу из лима-бобов

Name: Деревенское рагу из лима-бобов
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 150 g лима-бобы; 70 g морковь; 60 g сельдерей; 60 g лук; 80 g томаты черри; 10 g чеснок; 15 g оливковое масло; 100 g овощной бульон

Медленно тушёные лима-бобы с овощами в лёгком бульоне.

30 мин · 4 порции · 186 ккал на порцию

Деревенское рагу из лима-бобов — Иллюстрация ИИ

Ингредиенты

150 g лима-бобы
70 g морковь
60 g сельдерей
60 g лук
80 g томаты черри
10 g чеснок
15 g оливковое масло
100 g овощной бульон

Шаги

Замочите бобы на ночь.
Варите при 100 °C (100 °C (212 °F)).
Обжарьте лук, чеснок, морковь и сельдерей в масле.
Тушите томаты и бульон при 95 °C (95 °C (203 °F)).
Добавьте бобы; тушите при 95 °C (95 °C (203 °F)).
Подавайте горячим.

На порцию

186 kcal · белки 8.8 g · углеводы 29.4 g · жиры 4.2 g

Рассчитано по данным USDA FoodData Central для перечисленных продуктов. Приготовление меняет вес и состав, поэтому считайте цифры оценкой.

Диета и аллергены

Пометки: веганское, вегетарианское, без глютена, без молочных продуктов, без яиц, без орехов, без моллюсков и ракообразных, без сои

Пометки берутся из продуктов-ингредиентов. При аллергии проверяйте упакованные ингредиенты.

Только образовательная информация, не медицинская или диетологическая рекомендация. За личными рекомендациями по питанию обратитесь к квалифицированному специалисту по здоровью.