素朴なライマビーンズのシチュー

材料

• 150 g ライマビーンズ
• 70 g ニンジン
• 60 g セロリ
• 60 g 玉ねぎ
• 80 g ミニトマト
• 10 g ニンニク
• 15 g オリーブオイル
• 100 g 野菜ブロス

手順

1. 豆を一晩浸水させる。
2. 100 °C (100 °C (212 °F))で煮る。
3. 油で玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、セロリを炒める。
4. トマトとブロスを95 °C (95 °C (203 °F))で煮込む。
5. 豆を加え、95 °C (95 °C (203 °F))で煮込む。
6. 熱いうちに提供する。

1人分あたり

186 kcal · タンパク質 8.8 g · 炭水化物 29.4 g · 脂質 4.2 g

記載の食品について、USDA FoodData Centralの値から計算しています。調理によって重量や栄養成分が変わるため、数値は目安としてご覧ください。

食事法とアレルゲン

ラベル: ビーガン, ベジタリアン, グルテンフリー, 乳製品不使用, 卵フリー, ナッツ不使用, 甲殻類不使用, 大豆不使用

タグは材料の食品に基づいています。ご自身のアレルギーについては、包装された材料を確認してください。