Rezept
Weiße Reis-Gartenschüssel
Gekühlter Reis, Avocado und knackiges Gemüse in Limettendressing.
Zutaten
- 180 g Weißer Reis
- 80 g Avocado
- 60 g Cocktailtomaten
- 50 g Sellerie
- 50 g Rote Paprika
- 30 g Zwiebel
- 20 g Limette
- 15 g Avocadoöl
Schritte
- Den Reis spülen und köcheln, bis er weich ist, dann vollständig abkühlen lassen.
- Avocado, Tomaten, Sellerie, Paprika und Zwiebel würfeln.
- Limettensaft mit Avocadoöl verquirlen, bis sich eine glatte Mischung bildet.
- Reis und Gemüse mit dem Dressing vermengen.
- Kurz kühlen und in Schüsseln servieren.
Pro Portion
237 kcal · Eiweiß 4 g · Kohlenhydrate 41 g · Fett 6.4 g
Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.
Ernährung und Allergene
Kennzeichnungen: vegan, vegetarisch, glutenfrei, milchfrei, eifrei, nussfrei, schalentierfrei, sojafrei
Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.
Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.