Sopa de Verduras con Semillas de Loto

Ingredientes

• 150 g Semillas de loto
• 60 g Zanahorias
• 40 g Apio
• 50 g Cebolla
• 10 g Ajo
• 100 g Caldo de verduras
• 5 g Jengibre

Pasos

1. Remojar las semillas de loto en agua durante 4 horas, luego escurrir.
2. Cocer la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio en una olla durante 5 minutos.
3. Añadir las semillas de loto y el caldo de verduras, luego cocer a fuego lento durante 30 minutos.
4. Incorporar el jengibre y cocer a fuego lento 10 minutos antes de servir.

Por ración

55 kcal · proteínas 2.2 g · carbohidratos 11.3 g · grasas 0.3 g

Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de los alimentos indicados. La cocción cambia los pesos y los nutrientes, así que tome las cifras como estimaciones.

Dieta y alérgenos

Etiquetas: vegano, vegetariano, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin frutos secos, sin mariscos, sin soja

Las etiquetas provienen de los alimentos de los ingredientes. Revise los ingredientes envasados si tiene alergias.