Sopa tibia de apio y papa

Ingredientes

• 200 g Apio
• 80 g Cebolla
• 80 g Papa
• 60 g Zanahoria
• 10 g Ajo
• 10 g Aceite de canola
• 100 g Agua

Pasos

1. Pica el apio, la cebolla, la papa, la zanahoria y el ajo en trozos pequeños.
2. Calienta el aceite en una olla a fuego medio y sofríe la cebolla, la zanahoria y el ajo hasta que se ablanden.
3. Añade el apio, la papa y el agua, y cocina a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
4. Tritura la sopa hasta que quede suave y sírvela tibia.

Por ración

59 kcal · proteínas 1.3 g · carbohidratos 8.2 g · grasas 2.7 g

Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de los alimentos indicados. La cocción cambia los pesos y los nutrientes, así que tome las cifras como estimaciones.

Dieta y alérgenos

Etiquetas: vegano, vegetariano, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin frutos secos, sin mariscos, sin soja

Las etiquetas provienen de los alimentos de los ingredientes. Revise los ingredientes envasados si tiene alergias.