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Choux de Bruxelles, cru: calories and nutrition
Les choux de Bruxelles crus fournissent environ 4 g de protéines, 0,6 g de matières grasses, 9,6 g de glucides et 4,8 g de fibres pour 100 g, plus 477 mg de potassium.
Faits nutritionnels rapides (Pour 100 g)
- 48.8 kcal Calories (100 g)
- 4 g Protéines (100 g)
- 0.6 g Matières grasses totales (100 g)
- 9.6 g Glucides totaux (100 g)
- Protéines 4 g 27%
- Glucides 9.6 g 64%
- Lipides totaux 0.6 g 9%
| Macronutriment | Quantité pour 100 g | Part des calories des macronutriments |
|---|---|---|
| Protéines | 4 g | 27% |
| Glucides | 9.6 g | 64% |
| Lipides totaux | 0.6 g | 9% |
Bibliothèque de nutriments
Profil nutritionnel complet
| Nutriment | Pour 100 g | % Apport journalier (100 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 48.8 kcal | 2% |
| Matières grasses totales | 0.6 g | 1% |
| Glucides | 9.6 g | 3% |
| Fibres alimentaires | 4.8 g | 17% |
| Protéines | 4 g | 8% |
| Sodium | 25.7 mg | 1% |
| Calcium | 38.6 mg | 3% |
| Fer | 0.7 mg | 4% |
| Magnésium | 25 mg | 6% |
| Potassium | 476.8 mg | 10% |
| Zinc | 0.4 mg | 3% |
Recipes with Choux de Bruxelles, cru
Ce que cela signifie pour votre santé
Ce qu'il contient
Les choux de Bruxelles crus contiennent environ 3,984 grammes de protéines, 0,565 grammes de matières grasses, 9,616 grammes de glucides et 4,785 grammes de fibres alimentaires pour 100 grammes. Ils fournissent également 25,74 milligrammes de sodium, 38,64 milligrammes de calcium, 0,731 milligrammes de fer, 25 milligrammes de magnésium, 476,8 milligrammes de potassium et 0,366 milligrammes de zinc.
Ce que cela signifie pour votre santé
Les fibres de cet aliment peuvent aider à maintenir une digestion régulière. Le potassium est lié à un équilibre hydrique normal et à la fonction nerveuse. Les protéines contribuent à la construction et à la réparation des tissus corporels. La teneur faible en matières grasses et en sodium en fait un choix léger pour de nombreux repas.
Bon à savoir
Vous pouvez manger des choux de Bruxelles crus dans des salades ou les faire cuire à la vapeur légèrement pour conserver la plupart des nutriments. La cuisson peut réduire certaines vitamines mais les fibres et les minéraux restent largement intacts. Conservez-les au réfrigérateur et utilisez-les dans les jours qui suivent pour une meilleure qualité. Ceci est une éducation générale, pas un avis médical.
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Source
USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 2685575) · Retrieved 2026-10-26
Informations éducatives uniquement, pas un avis médical ou diététique. Consultez un professionnel de la santé qualifié pour des conseils nutritionnels personnels.