緑豆の野菜スープ

材料

• 150 g 緑豆
• 80 g 玉ねぎ
• 80 g にんじん
• 50 g セロリ
• 10 g にんにく
• 60 g ほうれん草
• 100 g 野菜ブロス

手順

1. 緑豆を洗って一晩浸水し、水を切ります。
2. 玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくを小さく切り、野菜ブロスで柔らかくなるまで煮ます。
3. 浸水した緑豆と残りの野菜ブロスを加え、柔らかくなるまで煮ます。
4. ほうれん草を加えてしんなりするまで煮、熱いうちに召し上がります。

1人分あたり

157 kcal · タンパク質 10.1 g · 炭水化物 29.2 g · 脂質 0.6 g

記載の食品について、USDA FoodData Centralの値から計算しています。調理によって重量や栄養成分が変わるため、数値は目安としてご覧ください。

食事法とアレルゲン

ラベル: ビーガン, ベジタリアン, グルテンフリー, 乳製品不使用, 卵フリー, ナッツ不使用, 甲殻類不使用, 大豆不使用

タグは材料の食品に基づいています。ご自身のアレルギーについては、包装された材料を確認してください。