Receita

Tigela de Sementes de Lótus

Name: Tigela de Sementes de Lótus
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 150 g Sementes de lótus; 60 g Cenouras; 40 g Aipo; 30 g Espinafre; 20 g Pimentão vermelho; 15 g Azeite de oliva; 15 g Limão; 2 g Pimenta do reino

Sementes de lótus geladas com vegetais crocantes e molho de limão.

30 min · 4 porções · 80 kcal por porção

Tigela de Sementes de Lótus — Ilustração de IA

Ingredientes

150 g Sementes de lótus
60 g Cenouras
40 g Aipo
30 g Espinafre
20 g Pimentão vermelho
15 g Azeite de oliva
15 g Limão
2 g Pimenta do reino

Passos

Deixar as sementes de lótus de molho em água por 8 horas.
Cozinhar as sementes de molho até ficarem macias, cerca de 45 minutos.
Bater azeite de oliva com suco de limão, sal e pimenta do reino.
Misturar espinafre, cenouras, aipo e pimentões com o molho.
Cobrir as tigelas com sementes de lótus resfriadas.

Por porção

80 kcal · proteínas 2.1 g · carboidratos 9.6 g · gorduras 4.1 g

Calculado a partir dos valores do USDA FoodData Central para os alimentos listados. O cozimento altera pesos e nutrientes, por isso trate os números como estimativas.

Dieta e alergénios

Etiquetas: vegano, vegetariano, sem glúten, sem laticínios, sem ovos, sem nozes, sem mariscos, sem soja

As etiquetas vêm dos alimentos dos ingredientes. Verifique os ingredientes embalados se tiver alergias.

Informações apenas educativas, não são aconselhamento médico ou nutricional. Consulte um profissional de saúde qualificado para orientação nutricional pessoal.