Gemüse

Brokkoli, roh: Kalorien und Nährwerte

Roh Brokkoli hat 32 kcal, 2,57 g Protein, 0,34 g Fett, 2,4 g Ballaststoffe, 53,3 mg Vitamin C und 65 ug Folsäure pro 100 g.

Brokkoli, roh in Gemüse category

Kurze Nährwertfakten (Pro 100 g / Pro Portion)

  • 32 kcal Kalorien (100 g) · 24,3 kcal / serving
  • 2,6 g Protein (100 g) · 2 g / serving
  • 0,3 g Gesamtfett (100 g) · 0,3 g / serving
  • 6,3 g Gesamtkohlenhydrate (100 g) · 4,8 g / serving
Makronährstoff-Kalorienanteil für Brokkoli, roh Pro 100 g (32 kcal): Protein 2,6 g (27% der Makronährstoff-Kalorien), Kohlenhydrate 6,3 g (65%), Gesamtfett 0,3 g (8%). 32 kcal / 100 g
  • Protein 2,6 g 27%
  • Kohlenhydrate 6,3 g 65%
  • Gesamtfett 0,3 g 8%
Makronährstoff-Kalorienaufschlüsselung pro 100 g für Brokkoli, roh
Makronährstoff Menge pro 100 g Anteil der Makronährstoff-Kalorien
Protein 2,6 g 27%
Kohlenhydrate 6,3 g 65%
Gesamtfett 0,3 g 8%

Wichtigste Nährstoffe (% des Tagesbedarfs pro 100 g)

Anteil des FDA-Referenztagesbedarfs von 2,000 kcal, der durch 100 g bereitgestellt wird.

Wichtigste Nährstoffe (% des Tagesbedarfs pro 100 g)
Eintrag Menge Relativer Wert
Vitamin C 53,3 mg 59% des Tagesbedarfs
Folat 65 µg 16% des Tagesbedarfs
Ballaststoffe 2,4 g 9% des Tagesbedarfs
Kalium 303 mg 6% des Tagesbedarfs
Protein 2,6 g 5% des Tagesbedarfs
Magnesium 21 mg 5% des Tagesbedarfs
Eisen 0,7 mg 4% des Tagesbedarfs

Nährstoffbibliothek

Vollständiges Nährwertprofil

Nährstoff Pro 100 g 1 gehackt (76 g) % Tagesbedarf (100 g)
Energie 32 kcal 24,3 kcal 2%
Gesamtfett 0,3 g 0,3 g 0%
Gesättigte Fettsäuren 0 g 0 g 0%
Kohlenhydrate 6,3 g 4,8 g 2%
Ballaststoffe 2,4 g 1,8 g 9%
Protein 2,6 g 2 g 5%
Natrium 36 mg 27,4 mg 2%
Kalzium 46 mg 35 mg 4%
Folat 65 µg 49,4 µg 16%
Eisen 0,7 mg 0,5 mg 4%
Magnesium 21 mg 16 mg 5%
Kalium 303 mg 230,3 mg 6%
Vitamin A 8 µg 6,1 µg 1%
Vitamin C 53,3 mg 40,5 mg 59%
Zink 0,4 mg 0,3 mg 4%

Portionsgröße

Rezepte mit Brokkoli, roh

KI-Illustration

Brokkolisalat mit Mandel

Knackiger Brokkoli mit Mandelmus, Karotten und Mandelmilch vermischt.

🕐 25 min 🔥 309 kcal

Alle Rezepte ansehen

Was das für Ihre Gesundheit bedeutet

Was ist enthalten

Roh Brokkoli hat 32 kcal pro 100 g. Er enthält 2,57 g Protein, 0,34 g gesättigte Fettsäuren und 0,039 g gesättigte Fettsäuren. Er enthält 6,29 g Kohlenhydrate und 2,4 g Ballaststoffe. Er enthält 36 mg Natrium, 46 mg Kalzium, 0,69 mg Eisen, 21 mg Magnesium, 303 mg Kalium und 0,42 mg Zink. Er enthält auch 53,3 mg Vitamin C, 8 ug Vitamin A und 65 ug Folsäure.

Was das für Ihre Gesundheit bedeutet

Ballaststoffe können bei der Verdauung helfen. Vitamin C kann das Immunsystem unterstützen. Folsäure kann das Zellwachstum unterstützen. Kalium kann beim Flüssigkeitshaushalt helfen. Kalzium und Magnesium können die Knochengesundheit unterstützen. Eisen kann helfen, Sauerstoff im Blut zu transportieren. Dies sind allgemeine Informationen, keine medizinische Beratung.

Gut zu wissen

Eine gehackte Portion wiegt 76 g. Dieses Lebensmittel ist ein Gemüse. Es ist fettarm. Es liefert mehrere Vitamine und Mineralstoffe. Dies ist allgemeine Aufklärung, keine medizinische Beratung.

Forschung dahinter

Noch keine Forschungsarbeiten zu diesem Lebensmittel verknüpft.

Vergleichen

Quelle

USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 321900) · Retrieved 2026-10-26

Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.