Receta
Atún rojo sellado en sartén
Atún rojo con espárragos, tomates uva, ajo y lima.
Ingredientes
- 200 g atún rojo
- 120 g espárragos
- 80 g tomates uva
- 10 g ajo
- 15 g aceite de aguacate
- 15 g lima
Pasos
- Calienta el aceite de aguacate en una sartén a fuego medio-alto.
- Sella el atún hasta que su centro alcance 63 °C (63 °C (145 °F)).
- Saltea los espárragos, los tomates uva y el ajo hasta que estén tiernos.
- Termina con jugo y ralladura de lima.
Por ración
121 kcal · proteínas 12.7 g · carbohidratos 3.4 g · grasas 6.4 g
Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de los alimentos indicados. La cocción cambia los pesos y los nutrientes, así que tome las cifras como estimaciones.
Dieta y alérgenos
Contiene: pescado
Etiquetas: pescetariano, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin frutos secos, sin soja
Las etiquetas provienen de los alimentos de los ingredientes. Revise los ingredientes envasados si tiene alergias.
Información solo educativa, no es consejo médico ni dietético. Consulte a un profesional de la salud cualificado para orientación nutricional personal.