Receta
Ensalada de guisantes verdes partidos
Guisantes partidos fríos con verduras crujientes y aceite de oliva con lima.
Ingredientes
- 180 g Guisantes verdes partidos
- 70 g Tomates uva
- 70 g Pimiento rojo
- 40 g Cebolla
- 50 g Apio
- 20 g Lima
- 20 g Aceite de oliva
Pasos
- Enjuaga y deja en remojo los guisantes partidos durante la noche; luego hiérvelos hasta que estén tiernos.
- Escurre los guisantes y déjalos enfriar a temperatura ambiente.
- Corta en cubos los tomates, el pimiento, la cebolla y el apio.
- Exprime la lima y bátela con el aceite de oliva.
- Mezcla los guisantes y las verduras con el aderezo.
- Enfría la ensalada antes de servir.
Por ración
225 kcal · proteínas 10.9 g · carbohidratos 31.7 g · grasas 6.9 g
Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de los alimentos indicados. La cocción cambia los pesos y los nutrientes, así que tome las cifras como estimaciones.
Dieta y alérgenos
Etiquetas: vegano, vegetariano, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin frutos secos, sin mariscos, sin soja
Las etiquetas provienen de los alimentos de los ingredientes. Revise los ingredientes envasados si tiene alergias.
Información solo educativa, no es consejo médico ni dietético. Consulte a un profesional de la salud cualificado para orientación nutricional personal.