绿豌豆沙拉

食材

• 180 g 绿去皮豌豆
• 70 g 葡萄番茄
• 70 g 红甜椒
• 40 g 洋葱
• 50 g 芹菜
• 20 g 青柠
• 20 g 橄榄油

步骤

1. 冲洗去皮豌豆并浸泡过夜，然后煮至软烂。
2. 沥干豌豆并冷却至室温。
3. 将番茄、甜椒、洋葱和芹菜切成丁。
4. 榨取青柠汁并与橄榄油搅拌均匀。
5. 将豌豆和蔬菜与调料拌匀。
6. 上桌前将沙拉冷藏。

每份

225 kcal · 蛋白质 10.9 g · 碳水化合物 31.7 g · 脂肪 6.9 g

根据所列食物的 USDA FoodData Central 数值计算。烹饪会改变重量和营养素，因此这些数字仅供参考。

饮食与过敏原

标签: 纯素, 素食, 无麸质, 无乳制品, 无蛋, 无坚果, 无贝类, 无大豆

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