Classificação de Alimentos Baseada em Objetivos

Alimentos ricos em vitamina A, vegetarianos

Este guia apresenta alimentos comuns classificados por vitamina A, da maior concentração para a menor, para padrões alimentares vegetarianos, excluindo seleções de carne e frutos do mar. As seleções destacam alimentos integrais qualificados, avaliados com base em valores nutricionais verificados por peso da porção. Cada alimento desta coleção de referência vem de bases de dados dietéticas primárias para apoiar o planejamento de refeições equilibradas. Os leitores podem comparar esses itens do dia a dia para atingir metas nutricionais pessoais, mantendo uma dieta variada. As entradas focam em itens básicos familiares do supermercado, adequados para preparo em casa em diversos estilos de cozinha. Veja a tabela abaixo para explorar quantidades nutricionais detalhadas e incorporar essas fontes de nutrientes à sua rotina.

Regra de Classificação

Classificado por vitamina A por 100 g, de da maior concentração para a menor concentração, para padrões alimentares vegetarianos (excluindo carne e frutos do mar), selecionando os 10 primeiros alimentos qualificados.

Alimentos ricos em vitamina A, vegetarianos
Posição	Alimento	Valor (por 100 g)	Por porção
1	Ervas, páprica	2463 ug	56.6 ug (1 tsp)
2	Cenouras, cruas	835 ug	1068.8 ug (1 cup chopped)
3	Manteiga salgada	684 ug	34.2 ug (1 pat (1" sq, 1/3" high))
4	Folhas de nabo, cru	579 ug	318.5 ug (1 cup, chopped)
5	Espinafre, cru	469 ug	140.7 ug (1 cup)
6	Alface, cos ou romana, crua	436 ug	2533.2 ug (1)
7	Abóbora, crua	426 ug	494.2 ug (1 cup (1" cubes))
8	Creme de leite fluido para bater	411 ug	493.2 ug (1 cup, whipped)
9	Endro fresco	386 ug	3.9 ug (5 sprigs)
10	Gema de ovo crua e fresca	381 ug	64.8 ug (1 large)