基于目标的食物排序
富含维生素A的食物,素食
本指南按维生素A浓度从高到低排列常见食物,适用于素食饮食模式,不包括肉类和海鲜选项。所选内容突出基于每份重量的已验证营养值评估的合格全食物。本参考集合中的每种食物均来自主要膳食数据库,以支持均衡膳食规划。读者可以比较这些日常食物,以满足个人营养目标,同时保持饮食多样化。条目聚焦于适合家庭烹饪、适用于多种烹饪方式的常见超市主食。请查看下方表格,了解详细的营养含量,并将这些营养来源纳入日常饮食。
排序规则
按每 100 克维生素 A含量,从从最高浓度到最低浓度,针对素食饮食模式(不含肉类和海鲜),选出前 10 种符合条件的食物进行排名。
| 排名 | 食物 | 含量(每 100 克) | 每份 |
|---|---|---|---|
| 1 | 香料,红椒粉 | 2463 ug | 56.6 ug (1 tsp) |
| 2 | 胡萝卜,生 | 835 ug | 1068.8 ug (1 cup chopped) |
| 3 | 黄油,含盐 | 684 ug | 34.2 ug (1 pat (1" sq, 1/3" high)) |
| 4 | 芜菁叶,生 | 579 ug | 318.5 ug (1 cup, chopped) |
| 5 | 菠菜,生食 | 469 ug | 140.7 ug (1 cup) |
| 6 | 生生菜,圆生菜或罗马生菜,生 | 436 ug | 2533.2 ug (1) |
| 7 | 南瓜,生 | 426 ug | 494.2 ug (1 cup (1" cubes)) |
| 8 | 奶油,液体,重搅打 | 411 ug | 493.2 ug (1 cup, whipped) |
| 9 | 莳萝,新鲜 | 386 ug | 3.9 ug (5 sprigs) |
| 10 | 鸡蛋,蛋黄,生,新鲜 | 381 ug | 64.8 ug (1 large) |
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