Classificação de Alimentos Baseada em Objetivos

Alimentos ricos em vitamina C, vegetarianos

Este guia apresenta alimentos comuns classificados por vitamina C da maior concentração para a menor concentração para padrões alimentares vegetarianos, excluindo seleções de carne e frutos do mar. As seleções destacam alimentos integrais qualificados avaliados em valores nutricionais verificados por peso da porção. Cada alimento nesta coleção de referência vem de bases de dados dietéticas primárias para apoiar o planejamento de refeições equilibradas. Os leitores podem comparar esses itens do dia a dia para atingir metas nutricionais pessoais enquanto mantêm uma dieta variada. As entradas focam em itens básicos conhecidos do supermercado, adequados para preparo em casa em diversos estilos de cozinha. Revise a tabela abaixo para explorar quantidades nutricionais detalhadas e incorpore essas fontes de nutrientes em sua rotina.

Regra de Classificação

Classificado por vitamina C por 100 g, de da maior concentração para a menor concentração, para padrões alimentares vegetarianos (excluindo carne e frutos do mar), selecionando os 10 primeiros alimentos qualificados.

Alimentos ricos em vitamina C, vegetarianos
Posição	Alimento	Valor (por 100 g)	Por porção
1	Goiabas comuns cruas	228.3 mg	376.7 mg (1 cup)
2	Tomilho, fresco	160.1 mg	1.3 mg (1 tsp)
3	Pimentões, pimenta chili picante, vermelhos, crus	143.7 mg	64.7 mg (1 pepper)
4	Pimentões, tipo sino, vermelhos, crus	141.7 mg	N/D
5	Ervas, salsa, seco	125 mg	0.6 mg (1 tsp)
6	Couve crua	93.4 mg	19.2 mg (1 pieces of ~1")
7	Endro fresco	85 mg	0.9 mg (5 sprigs)
8	Couve-manteiga, crua	70 mg	39.2 mg (1 cup, chopped)
9	Mamões, crus	60.9 mg	88.3 mg (1 cup 1" pieces)
10	Folhas de nabo, cru	60 mg	33 mg (1 cup, chopped)