Zielbasierte Lebensmittel-Rangliste

Lebensmittel mit hohem Vitamin-C-Gehalt, vegetarisch

Dieser Leitfaden stellt gängige Lebensmittel vor, die nach ihrem Vitamin-C-Gehalt von der höchsten zur niedrigsten Konzentration geordnet sind. Er richtet sich an vegetarische Ernährungsweisen und schließt Fleisch- und Meeresfrüchte aus. Die Auswahl hebt geeignete Vollwertlebensmittel hervor, die anhand geprüfter Nährstoffwerte pro Portion und Gewicht bewertet wurden. Jedes Lebensmittel in dieser Referenzsammlung stammt aus primären Ernährungsdatenbanken und unterstützt eine ausgewogene Mahlzeitenplanung. Leserinnen und Leser können diese alltäglichen Lebensmittel vergleichen, um persönliche Nährstoffziele zu erreichen und gleichzeitig eine abwechslungsreiche Ernährung beizubehalten. Die Einträge konzentrieren sich auf vertraute Lebensmittel aus dem Supermarkt, die sich für die Zubereitung zu Hause in verschiedenen Kochstilen eignen. Sehen Sie sich die Tabelle unten an, um detaillierte Nährstoffmengen zu erkunden und diese Nährstoffquellen in Ihren Alltag einzubauen.

Sortierregel

Rangliste nach Vitamin C pro 100 g, von höchste Konzentration zu niedrigster Konzentration, für vegetarische Ernährungsweisen (ohne Fleisch und Meeresfrüchte), mit Auswahl der besten 10 geeigneten Lebensmittel.

Lebensmittel mit hohem Vitamin-C-Gehalt, vegetarisch
Rang Lebensmittel Wert (pro 100 g) Pro Portion
1 Guaven, gewöhnlich, roh 228.3 mg 376.7 mg (1 cup)
2 Thymian, frisch 160.1 mg 1.3 mg (1 tsp)
3 Chilischoten, scharf, rot, roh 143.7 mg 64.7 mg (1 pepper)
4 Paprika, rot, roh 141.7 mg k. A.
5 Gewürze, Petersilie, getrocknet 125 mg 0.6 mg (1 tsp)
6 Grünkohl, roh 93.4 mg 19.2 mg (1 pieces of ~1")
7 Dillkraut, frisch 85 mg 0.9 mg (5 sprigs)
8 Senfgrün, roh 70 mg 39.2 mg (1 cup, chopped)
9 Papayas, roh 60.9 mg 88.3 mg (1 cup 1" pieces)
10 Rübenblätter, roh 60 mg 33 mg (1 cup, chopped)

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