野菜
赤唐辛子（生）: calories and nutrition
生の赤唐辛子は100gあたり約40kcal、タンパク質1.9g、脂質0.4g、炭水化物8.8g、ビタミンC 143.7mgを含みます。
栄養の早見表 (100 g当たり / 1食当たり)
- 40 kcal カロリー (100 g) · 30 kcal / serving
- 1.9 g たんぱく質 (100 g) · 1.4 g / serving
- 0.4 g 脂質 (100 g) · 0.3 g / serving
- 8.8 g 炭水化物 (100 g) · 6.6 g / serving
- たんぱく質 1.9 g 16%
- 炭水化物 8.8 g 76%
- 脂質 0.4 g 8%
| マクロ栄養素 | 100グラムあたりの量 | マクロカロリーシェア |
|---|---|---|
| たんぱく質 | 1.9 g | 16% |
| 炭水化物 | 8.8 g | 76% |
| 脂質 | 0.4 g | 8% |
栄養素ライブラリ
全栄養素プロフィール
| 栄養素 | 100 g当たり | 0.5 cup、刻みまたは角切り (75 g) | 一日当たりの栄養所要量に対する割合 (100 g) |
|---|---|---|---|
| Energy | 40 kcal | 30 kcal | 2% |
| 総脂肪 | 0.4 g | 0.3 g | 1% |
| 飽和脂肪 | 0 g | 0 g | 0% |
| 炭水化物 | 8.8 g | 6.6 g | 3% |
| 総糖類 | 5.3 g | 4 g | 11% |
| Dietary fiber | 1.5 g | 1.1 g | 5% |
| Protein | 1.9 g | 1.4 g | 4% |
| ナトリウム | 9 mg | 6.8 mg | 0% |
| Calcium | 14 mg | 10.5 mg | 1% |
| Folate | 23 µg | 17.3 µg | 6% |
| 鉄 | 1 mg | 0.8 mg | 6% |
| マグネシウム | 23 mg | 17.3 mg | 5% |
| カリウム | 322 mg | 241.5 mg | 7% |
| Vitamin A | 48 µg | 36 µg | 5% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 143.7 mg | 107.8 mg | 160% |
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| 亜鉛 | 0.3 mg | 0.2 mg | 2% |
1食分の量
健康への影響
成分
生の赤唐辛子は100gあたり約40カロリーを含みます。タンパク質1.9g、脂質0.4g、炭水化物8.8g、食物繊維1.5g、天然の糖5.3gを含みます。特に目立つ栄養素はビタミンCで、143.7mg含まれ、一日の摂取基準値を超えます。カリウム322mgと、少量の鉄、マグネシウム、葉酸も含みます。
健康への影響
ビタミンCが豊富なことは、免疫のサポートや抗酸化作用と関連しています。カリウムは体液バランスや神経の働きを保つのに役立ちます。脂質が少なくカロリーも控えめなので、食事に軽く加えやすい食品です。食物繊維は消化器の健康に役立ちます。
知っておくとよいこと
一般的な唐辛子は約45g、みじん切りにした半カップ分は約75gです。ビタミンCは調理中に失われることがあるため、生で食べるとビタミンCを最も多く保てます。これは一般的な教育情報であり、医療アドバイスではありません。
関連する研究
この食品に関連する研究論文はまだありません。
出典
USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 170106) · Retrieved 2026-10-26
教育目的の情報であり、医療や食事の助言ではありません。個別の栄養指導については、資格のある健康専門家にご相談ください。