豆類
大豆から作ったしょうゆ（たまり）: calories and nutrition
大豆から作ったしょうゆ（たまり）は、100 gあたり60 kcal、タンパク質10.51 g、ナトリウム5586 mgを含みます。鉄、マグネシウム、カリウム、葉酸も含まれます。
栄養の早見表 (100 g当たり / 1食当たり)
- 60 kcal カロリー (100 g) · 10.8 kcal / serving
- 10.5 g たんぱく質 (100 g) · 1.9 g / serving
- 0.1 g 脂質 (100 g) · 0 g / serving
- 5.6 g 炭水化物 (100 g) · 1 g / serving
- たんぱく質 10.5 g 64%
- 炭水化物 5.6 g 35%
- 脂質 0.1 g 1%
| マクロ栄養素 | 100グラムあたりの量 | マクロカロリーシェア |
|---|---|---|
| たんぱく質 | 10.5 g | 64% |
| 炭水化物 | 5.6 g | 35% |
| 脂質 | 0.1 g | 1% |
栄養素ライブラリ
全栄養素プロフィール
| 栄養素 | 100 g当たり | 1 tbsp (18 g) | 一日当たりの栄養所要量に対する割合 (100 g) |
|---|---|---|---|
| Energy | 60 kcal | 10.8 kcal | 3% |
| 総脂肪 | 0.1 g | 0 g | 0% |
| 飽和脂肪 | 0 g | 0 g | 0% |
| 炭水化物 | 5.6 g | 1 g | 2% |
| 総糖類 | 1.7 g | 0.3 g | 3% |
| Dietary fiber | 0.8 g | 0.1 g | 3% |
| Protein | 10.5 g | 1.9 g | 21% |
| ナトリウム | 5586 mg | 1005.5 mg | 243% |
| Calcium | 20 mg | 3.6 mg | 2% |
| Folate | 18 µg | 3.2 µg | 5% |
| 鉄 | 2.4 mg | 0.4 mg | 13% |
| マグネシウム | 40 mg | 7.2 mg | 10% |
| カリウム | 212 mg | 38.2 mg | 5% |
| Vitamin A | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | 0% |
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| 亜鉛 | 0.4 mg | 0.1 mg | 4% |
1食分の量
健康への影響
含まれているもの
大豆から作ったしょうゆ（たまり）は、マメ科の植物である大豆から作られます。100 gあたり、60 kcalとタンパク質10.51 gを含みます。総脂質0.1 g、飽和脂肪0.011 gを含みます。炭水化物5.57 g、糖類1.7 g、食物繊維0.8 gを含みます。ナトリウム5586 mgを含みます。鉄、マグネシウム、カリウム、カルシウム、亜鉛、葉酸も含まれます。
健康への影響
タンパク質は、体全体の組織を作り、修復します。鉄は、赤血球中のヘモグロビンの生成を助けます。ヘモグロビンは酸素を運びます。ナトリウムは、体が少量必要とするミネラルです。この食品はナトリウムが非常に多いため、少量でも食事に多くのナトリウムを加える可能性があります。
知っておくとよいこと
大さじ一杯は18 gです。小さじ一杯は6 gです。ビタミンC、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンB12は含まれません。葉酸の量は、100 gあたり18 ugです。 これは一般的な教育情報であり、医療アドバイスではありません。
関連する研究
この食品に関連する研究論文はまだありません。
出典
USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 174278) · Retrieved 2026-10-26
教育目的の情報であり、医療や食事の助言ではありません。個別の栄養指導については、資格のある健康専門家にご相談ください。