Classificação de Alimentos Baseada em Objetivos

Alimentos ricos em vitamina C, veganos

Este guia apresenta alimentos comuns classificados por vitamina C, da maior concentração para a menor, para padrões alimentares veganos, excluindo seleções de carne, frutos do mar e laticínios. As seleções destacam alimentos integrais qualificados avaliados com base em valores nutricionais verificados por peso da porção. Cada alimento desta coleção de referência vem de bases de dados dietéticas primárias para apoiar o planejamento de refeições equilibradas. Os leitores podem comparar esses itens do dia a dia para atingir metas nutricionais pessoais, mantendo uma dieta variada. As entradas focam em itens básicos de supermercado familiares, adequados para preparo em casa em diversos estilos de cozinha. Veja a tabela abaixo para explorar quantidades nutricionais detalhadas e incorporar essas fontes de nutrientes à sua rotina.

Regra de Classificação

Classificado por vitamina C por 100 g, de da maior concentração para a menor concentração, para padrões alimentares veganos (excluindo carne, frutos do mar e laticínios), selecionando os 10 primeiros alimentos qualificados.

Alimentos ricos em vitamina C, veganos
Posição	Alimento	Valor (por 100 g)	Por porção
1	Goiabas comuns cruas	228.3 mg	376.7 mg (1 cup)
2	Tomilho, fresco	160.1 mg	1.3 mg (1 tsp)
3	Pimentões, pimenta chili picante, vermelhos, crus	143.7 mg	64.7 mg (1 pepper)
4	Pimentões, tipo sino, vermelhos, crus	141.7 mg	N/D
5	Ervas, salsa, seco	125 mg	0.6 mg (1 tsp)
6	Couve crua	93.4 mg	19.2 mg (1 pieces of ~1")
7	Endro fresco	85 mg	0.9 mg (5 sprigs)
8	Couve-manteiga, crua	70 mg	39.2 mg (1 cup, chopped)
9	Mamões, crus	60.9 mg	88.3 mg (1 cup 1" pieces)
10	Folhas de nabo, cru	60 mg	33 mg (1 cup, chopped)